在我们的厨房里，不可缺少的就是食醋了，醋也不单单是我们餐桌上必备的调味品，还有很多奇妙的保健作用呢，学会正确的吃醋方法，会给你带来意想不到的好处！
睡前喝醋可以减肥
因为醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，他们可以很好的促进糖类的糖协，何以促进胃肠的蠕动，维持肠道内的生态菌群平衡，晚上喝醋甚至可以达到减肥的效果呢
在日本民间就流传这样一个减肥妙招：苹果醋泡香蕉的减肥法，说是一天三汤匙，两三个月就能瘦下来八公斤！做起来也很简单，拿2根香蕉切片后将红糖和果醋（或者米醋）一起放进密封的罐子内，放置24小时就行了。当然如果每天再做30分钟的有氧运动效果就更明显了，不过要注意因为苹果醋的酸度很高，早中晚吃的时候不能空腹吃。
睡前用醋泡脚也很棒呦！
因为醋可以加速血液的循环，提高血红蛋白携带氧的能力，改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态，增强各系统的新陈代谢，有利于身体中二氧化碳和废气的排出，因此睡前温水泡脚时加一些食醋进去可以使身体得到很好的放松，达到消除疲劳的效果，还能缓解失眠。
哪些人要避免吃醋？
1、正在服用磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药，庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物的人不能喝醋。
2、有胃溃疡或反酸的患者不能喝醋，会加重病情。
3、低血压的人不能喝醋：醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
4、老年人在骨折治疗和康复期间要避免吃醋，因为醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
